上圖：大會(huì)上，遼寧展區(qū)人流如織。
下圖：參觀者在遼寧展區(qū)品鑒交流。 遼寧日?qǐng)?bào)記者 查金輝 攝
盛夏時(shí)節(jié)，萬物生長(zhǎng)，大自然以熱烈方式展現(xiàn)著生命的蓬勃與繁榮。一場(chǎng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的盛會(huì)，把“育穗”的喜悅、豐收的希冀，獻(xiàn)給遼寧振興發(fā)展進(jìn)程中的辛勤耕耘者。
7月12日，第七屆中國(guó)糧食交易大會(huì)在沈陽國(guó)際展覽中心開幕。作為全國(guó)糧食行業(yè)規(guī)模最大、門類最全、最具影響力的市場(chǎng)化品牌展會(huì)，本屆糧交會(huì)以“糧安天下聚合力、產(chǎn)銷融通促發(fā)展”為主題，旨在適應(yīng)新形勢(shì)新任務(wù)新要求，廣泛凝聚各方力量提升糧食市場(chǎng)化交易水平、推動(dòng)糧食流通提質(zhì)增效，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
這是遼寧首次承辦糧交會(huì)，本屆大會(huì)展會(huì)面積超10萬平方米，為歷屆規(guī)模、面積最大。逾4000家企業(yè)參展，5萬余名行業(yè)人員齊聚我省，他們帶著新理念、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)來到這片投資熱土，打開合作之門，尋求升級(jí)之鑰，啟迪振興之路。
行走糧交會(huì)、觀察糧交會(huì)，可喜的場(chǎng)景隨處可見：在這一國(guó)內(nèi)外糧食企業(yè)紛紛宣傳新產(chǎn)品、新成果的競(jìng)技平臺(tái)上，“遼字號(hào)”糧油產(chǎn)品受到多方青睞。社會(huì)各界正從盛會(huì)中的一個(gè)個(gè)活動(dòng)、一場(chǎng)場(chǎng)展示、一次次交流中讀懂“遼寧好糧油”之優(yōu)、擁抱“遼寧好糧油”之機(jī)。
叫響“遼寧好糧油”品牌
踏入大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，喧囂熱鬧的景象撲面而來：展館內(nèi)人潮涌動(dòng)，來自天南海北的參展企業(yè)與采購(gòu)商熱烈交流，此起彼伏的交談聲、產(chǎn)品介紹的講解聲，交織成一曲充滿活力與希望的協(xié)奏曲。
偌大的展館內(nèi)，脫貧地區(qū)消費(fèi)幫扶展區(qū)、優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展區(qū)、糧油機(jī)械設(shè)備展區(qū)、美食品鑒區(qū)、推介區(qū)等14個(gè)展區(qū)宛如一幅絢麗多彩的豐收畫卷徐徐展開，每一處都別有風(fēng)格。
優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展區(qū)是各大品牌比拼較量的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。采訪中，不少遼寧的參展企業(yè)都表達(dá)出相似觀點(diǎn)——在糧食行業(yè)，遼寧的好資源造就了遼寧的好產(chǎn)品。但好產(chǎn)品如何賣出好價(jià)錢，始終是企業(yè)求解的難題。當(dāng)前，借力糧交會(huì)，遼寧眾多企業(yè)正從“賣原糧”向“賣品牌”轉(zhuǎn)變，不斷鍛造自身的產(chǎn)品開發(fā)能力、品牌影響力、市場(chǎng)營(yíng)銷力。
各種來自遼寧的優(yōu)質(zhì)雜糧做成大米薄脆、小米薄脆、綠豆薄脆等，被裝入名為“嘎嘣脆”的雜糧薄脆禮盒；蕎麥面條、小米面條、高粱米面條等雜糧面條組成名為“禿嚕”的面條禮盒；土豆干、茄子干、黃瓜干等晾干的蔬菜化身名為“敞晾兒”的干菜禮盒……在優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展區(qū)，來自沈陽的農(nóng)產(chǎn)品品牌“咚唄喲哩”因設(shè)計(jì)融入了地道東北話，其特色農(nóng)林產(chǎn)品伴手禮吸引了眾多觀眾駐足。
“很多游客來到東北玩，想帶伴手禮回去，卻不知道該帶什么，買回去的往往也都是一些沒有設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品。我們?cè)O(shè)計(jì)這些伴手禮的初衷就是解決這個(gè)需求，給游客做一款帶有濃厚東北地域文化的伴手禮。”農(nóng)文商旅（遼寧）品牌發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)孫健說，遼寧糧油的好產(chǎn)品很多，亟待通過創(chuàng)意形式、多渠道開發(fā)，將產(chǎn)品附加值加上去。
對(duì)此，營(yíng)口榮庫(kù)米業(yè)有限公司銷售經(jīng)理張金榮深有同感。“通過糧交會(huì)，我們?cè)絹碓揭庾R(shí)到品牌建設(shè)的重要性。只有抓住糧食種植、加工、銷售的后半段，才能為品牌創(chuàng)造更多附加值。”張金榮告訴記者，從糧交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)回去，新的產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃將迅速提上日程。
搭建產(chǎn)銷對(duì)接的橋梁
跨越2000余公里，遼寧綠谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)蓋井云與廣東采購(gòu)商的手緊緊握在一起。糧交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雙方達(dá)成“萬噸級(jí)”的意向合作。
合作源于產(chǎn)品的品質(zhì)、企業(yè)的實(shí)力。綠谷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“勝利谷”牌小米入選“遼寧好糧油”產(chǎn)品名錄，通過了有機(jī)食品認(rèn)證。今年2月28日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局正式公布58家糧油適度加工標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)名單，綠谷農(nóng)業(yè)位列其中。
“七屆糧交會(huì)，我從未缺席，企業(yè)每年在銷路上都有新突破。”蓋井云說，去年糧交會(huì)剛開幕不久，企業(yè)就簽下一個(gè)千萬元級(jí)別的銷售訂單。今年剛開幕，企業(yè)也是收獲頗豐。
這樣產(chǎn)銷高效對(duì)接的場(chǎng)景，在糧交會(huì)上不斷上演。作為全國(guó)糧食行業(yè)的盛會(huì)，糧交會(huì)是全系統(tǒng)和行業(yè)推動(dòng)產(chǎn)銷銜接的重要平臺(tái)，也為遼寧糧油企業(yè)提供了難得機(jī)遇。盛會(huì)中，一場(chǎng)場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)熱烈開展，為糧食產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的企業(yè)搭建起合作共贏的橋梁。
大會(huì)開幕式上，遼寧與陜西、安徽、山西、浙江等13個(gè)省區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作，開幕式上簽約項(xiàng)目10個(gè)、金額9.6億元。在遼寧展區(qū)同期活動(dòng)中，我省糧油企業(yè)與省內(nèi)外客商簽約項(xiàng)目24個(gè)，達(dá)成交易金額40億元。
構(gòu)建高效協(xié)同產(chǎn)銷體系，離不開物流助力。如今，遼漁集團(tuán)利用便捷的公路網(wǎng)絡(luò)、鐵路專用線及旗下渤海輪渡15艘國(guó)內(nèi)先進(jìn)大型客貨滾裝船優(yōu)勢(shì)，每年通過多式聯(lián)運(yùn)輸送東北玉米、大豆等糧食總量近50萬噸，且保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，不僅大幅降低物流成本，更構(gòu)建起“北糧南運(yùn)、海陸糧運(yùn)、速達(dá)南北”高效流通的重要海陸通道。
遼漁集團(tuán)有限公司總經(jīng)理?xiàng)铌桓嬖V記者，通過糧交會(huì)，遼漁集團(tuán)正在幫助更多企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域產(chǎn)銷協(xié)作，力促“糧食不僅要種得好，而且要運(yùn)得出”。
助推創(chuàng)新研發(fā)的平臺(tái)
一粒稻谷，可以演變出12種形態(tài)的產(chǎn)品：除了常見的稻米油、大米，還可以分離出米糠蠟，可應(yīng)用于電器的絕緣體材料，家電、地板等的磨光劑；提取出的油酸甲酯，可以開發(fā)出產(chǎn)品質(zhì)量性能良好的生物農(nóng)藥制劑；分離精制出的谷維素可以在食品中用作抗氧化劑……將稻谷“吃干榨凈”者，是此次參加糧交會(huì)的遼寧豐之錦農(nóng)業(yè)科技有限公司。
產(chǎn)品線不斷創(chuàng)新來自消費(fèi)升級(jí)、市場(chǎng)倒逼。在糧食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，僅靠原有的米面糧油產(chǎn)品很難支撐企業(yè)發(fā)展壯大。客戶的新需求推動(dòng)了豐之錦的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
一次，某國(guó)際知名化妝品品牌需要天然阿魏酸作為化妝品原料，叩開了豐之錦延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的大門。經(jīng)研究表明，天然阿魏酸具有抗紫外線作用，也可以起到殺菌、消炎、美膚作用。而稻米油加工過程中產(chǎn)生的皂角，經(jīng)過水解、分離純化，恰恰可以得到天然阿魏酸。
“此前，我們從未想過，作為一個(gè)糧食企業(yè)，能和國(guó)際高端化妝品品牌形成‘鏈接’。”豐之錦公司行政經(jīng)理林相竹說，這次經(jīng)歷讓企業(yè)意識(shí)到，加強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈才是破解“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)之道，也能讓糧食這一傳統(tǒng)商品煥發(fā)新的經(jīng)濟(jì)活力。如今豐之錦的天然阿魏酸年產(chǎn)量達(dá)400噸，規(guī)模位居世界首位。
豐之錦的蝶變故事啟發(fā)了眾多從業(yè)者。盛會(huì)中，不少?gòu)臉I(yè)者表達(dá)出希望借助糧交會(huì)這一平臺(tái)，能與科研單位、高校等建立合作關(guān)系，通過科企對(duì)接、校企對(duì)接，生產(chǎn)更多適應(yīng)當(dāng)下以及未來市場(chǎng)需求的好產(chǎn)品。
這正是糧交會(huì)能超越交易的另一層價(jià)值——助推創(chuàng)新研發(fā)、幫助思想擴(kuò)容，從而進(jìn)一步提升遼寧糧食產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平、深加工水平，在更長(zhǎng)周期內(nèi)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
成果在這里展示，觀點(diǎn)在這里碰撞，共識(shí)在這里凝聚。活動(dòng)剛剛開幕，精彩仍在繼續(xù)。
（遼寧日?qǐng)?bào)記者 董翰博）
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