7月2日，網絡平臺出現網紅面包店BUTTERFUL&CREAMOROUS黃油與面包廣州首店（地址：天環廣場一層）致多位顧客不適的信息，引發消費者對食品安全問題的擔憂。天河區市場監管局高度重視，立即組織執法人員對涉事單位廣州黃油滿餐飲管理有限公司從食品原料采購、食品貯存加工、從業人員晨檢記錄等環節進行調查核實。
該面包店已暫時關閉門店。廣州日報 圖
一是經涉事企業自行排查，涉事產品“法式開心果樹莓奶油塔” 是現場制作和銷售。該企業陸續收到消費者反映不適情況后，已于 6 月30 日下午停止制作和銷售，并對剩余產品進行無害化處理，防止流入消費者。7 月1 日之后，未再制售該款產品。
二是涉事企業持有效營業執照、食品經營許可證經營，接觸直接入口食品的從業人員均持有效健康證明。
三是天河區市場監管局對在售全部的5款面包進行抽樣檢測，檢測結果待出；目前正按程序依法開展調查處置。
四是天河區疾控中心對經營現場開展食品檢測和流行病學調查，流調小組現場采集員工肛拭子、食品和外環境等各類樣品共41份，至7月2日23時止，41份樣品的病毒檢測結果均為陰性，微生物檢測仍在進行中，結果待報。已檢測的樣品排除了病毒（諾如、星狀、輪狀病毒等）感染，微生物檢測結果未出。
天河區市場監管局將持續開展食品安全監管，依法做好后續調查處置工作，保障人民群眾食品安全。
部分面包放置在陳列臺上，被塑料薄膜蓋著。廣州日報 圖
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此前，多名消費者在社交媒體上發帖稱，在網紅面包店BUTTERFUL & CREAMOROUS（以下簡稱“黃油與面包”）廣州天環店買了幾款面包，吃完后出現發燒、腹瀉等不適癥狀，引發網絡關注。
據媒體公開報道，消費者陸女士告訴記者，6月27日，她在“黃油與面包”天環店購買了開心果塔、抹茶可頌等5款產品，回家后放置在冰箱冷藏保存，27日至29日分別食用，30日上午開始出現渾身無力、頭暈、發燒等癥狀。“除了發燒，還腹瀉了很多次，醫生說應該是胃腸炎引起的。”徐女士告訴稱，她和兩個朋友一起到該店購買面包，三人分食了開心果樹莓塔，次日均出現胃痛、發燒等癥狀，“朋友檢測出來是細菌感染，不是諾如病毒，而我到今天都還在胃痛、腹瀉。”
在社交平臺上，多位網友發帖表示吃完“黃油與面包”廣州天環店的餐品后出現不適癥狀，有人說“連續幾天沒睡好覺了，瘋狂拉肚子”，有人說“6月28日下午在店里消費，次日開始發燒，第三天開始腹瀉”。記者注意到，這些消費者發出的餐品種類均不同。
（澎湃新聞）
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