2月10日，喜茶發布了主題為《不參與數字游戲與規模內卷，回歸用戶與品牌》的內部全員郵件，宣布2025年暫時停止接受事業合伙申請。
喜茶在郵件中表示，新茶飲行業的“數字游戲”已經走到盡頭。過去幾年，價格戰以及盲目的門店規模擴張導致行業陷入同質化競爭與門店過剩，正嚴重消耗用戶對新茶飲的喜愛。
面對這一局勢，喜茶表示，將在2025年更加極致的執行差異化戰略——繼續堅持“不做低價內卷”，不玩“數字游戲”；拒絕無意義的門店規模內卷，暫時停止接受事業合伙申請；強化品牌與用戶的深度連接，回歸用戶與品牌。
喜茶事業合伙申請渠道已暫停
《消費者報道》記者發現，目前通過“喜茶合伙助手”微信小程序申請成為合伙人的渠道已經暫停接受事業合伙申請。
（消費者報道記者截圖自“喜茶合伙助手”小程序）
隨著消費大環境的變化和茶飲市場競爭更加激烈，茶飲行業發展面臨著新挑戰。喜茶在內部信中提出，行業存在產品品牌高度同質化、門店數量供大于求、經營效益普遍下滑等問題。
2024年茶飲行業洗牌加速。窄門餐眼在2025年1月15日公布的數據顯示，在“奶茶飲品”這一細分市場中，門店總量達到39.31萬家。近一年內新開設了11.14萬家門店，但凈增長數量為-3.87家。也就是說，新增門店的繁榮背后，實際上有近15萬家店鋪近一年內面臨關閉。
（截圖自窄門餐眼）
去年新茶飲擴店速度已明顯放緩
公開資料顯示，喜茶于2022年11月正式開展事業合伙業務，當時成立10年的喜茶門店數量僅不到900家。隨后憑借加盟政策，喜茶門店數量在2年時間翻了四倍。截止到2024年9月，喜茶門店總量達4300多家。
2024年9月18日，喜茶發布《為用戶創造差異化的品牌和產品》的內部信，表示不做同質化產品、不做單純的低價內卷，不會追求短期的開店速度與數量，接下來幾個月將會控制門店加密，更注重開店的質量與門店運營品質。
事實上，整個2024年，喜茶的擴張速度已經明顯放緩。窄門餐眼數據顯示，2023年喜茶新增門店數為2392家，2024年新增門店數為1402家。尤其在9月發布戰略調整內部信后，喜茶新增門店數量逐漸減少。當月新增123家，10月即腰斬至52家，隨后連續兩月加速下滑，11月跌至33家，至12月僅新增9家門店。? ??
（截圖自窄門餐眼）
事實上，相較于2023年的“瘋狂”擴張，頭部茶飲品牌中在2024年幾乎都放慢了拓店的腳步。
招股書顯示，古茗在2022年和2023年分別新開門店975家、2332家，而2024年前三季度僅新增777家門店；滬上阿姨2024年年底更新的招股書顯示，滬上阿姨2024年上半年新增門店584家，而2022年-2023年其新增門店數分別為1931家、2482家；茶百道的招股書披露2024年上半年新增門店584家，2022年-2023年，茶百道分別新開門店1284家、1440家。奈雪的茶截至2024年9月30日全國門店新增門店合計310家，2023年新增門店為506家。
僅蜜雪冰城仍在加速。招股書信息顯示，截至2024年9月30日，蜜雪冰城門店數突破4.5萬家，2024年前三季度凈增門店7276家。
餐寶典研究院院長汪洪棟向消費者報道記者分析稱，多個茶飲品牌開店速度放緩實際上是行業激烈競爭，市場趨于飽和的表現。過去“品牌太多，門店太密”。許多城市甚至出現了奶茶一條街，但是消費者的飲用頻率無法無限增長，“指望消費者原來喝一杯，現在一天兩杯，這不現實。”
汪洪棟指出，“高速增長的時代已經過去，市場需求已經到頂了，未來只能不斷淘汰小品牌，弱品牌。”從當前行業格局來看，10元以下的低價市場格局基本穩定，20元以上的高端市場同樣變化不大，門店數量難有大幅增長。而在10—20元的中端價格區間，只有極少數品牌仍能保持較快增長，大多數品牌則進入放緩階段。此外，區域品牌需要依托地方特色，在競爭激烈的市場中尋求生存空間。面對國內市場趨于飽和，出海成為茶飲品牌的重要突破口。對于那些運營成熟、品牌力強的企業而言，海外市場或許能提供新的增長動能，成為下一個競爭焦點。
壹覽商業2024年7月的數據顯示，包括喜茶、貢茶、霸王茶姬、蜜雪冰城等品牌在內目前至少有22家茶飲品牌已經將觸角伸及海外，在其他國家開出超1萬家門店。《2024喜茶年度報告》顯示，喜茶在海外已開出超70家門店。
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